Omul a fost lăsat totodată să trăiască liber, să aibă timp pentru plimbările prin câmp în răcoarea dimineții și să aibă bucuria recoltei în fiecare an.
Cu trecerea timpului, echilibrul de altă dată a scăzut, iar intervențiile omului de a face natură să țină pasul cu noi a făcut ca acesta să scadă tot mai mult.
Dorința noastră a fost aceea de a lasă lucrurile să își urmeze cursul normal și de a nu interveni în niciun fel în creșterea plantelor, de aceea am căutat locul perfect pentru ca plantele să poată crește în mediul lor natural.
Plantele noastre din câmp se înviorează sub roua din fiecare zi , se fac mai dulci sub soarele de amiază fiind mereu ferite de praful greu și sunt așezate într-un loc departe de aglomerația orașelor.